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本文目录

1. 东北烩菜的酸菜视频家常做法
2. 榆林酸菜大烩菜的家常做法
3. 陕北粉条烩菜的家常做法

东北烩菜的家常做法

材料：茄子一个 ，土豆一个，烩菜洋葱半个，家大全四季眉若干
，常做菜烩菜腊肠若干
，全酸干粉皮少许。家常

调料
：葱姜 ，做法大料 ，酸菜视频桂皮，黄豆酱，老抽 ，糖
，鸡精，香油，蒜苗香菜少许 。

步骤 ：

1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。

2.炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。

3.倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中 
。底油放入一勺黄豆酱炒香 。

4.倒入土豆和茄子翻炒，之茄子有些变软。

5.倒入沙锅中，加入清水 ，加一点老抽 ，糖 ，大火煮开中火炖煮10分钟。再把豆角和洋葱放入继续 。

6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。

榆林酸菜大烩菜的家常做法

1 、材料
：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜
，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等 。

2、杂面擀好，切成苗条，备用 ，土豆 ，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末
。

3 、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐
，花椒粉加水
，放入豆腐丁 ，炖到熟透；最后放入泡好的粉条和青菜，翻下出锅。

5
、没有粉条的可以不放；清水烧开，下杂面，煮熟，面盛出来  ，浇上炒好的捎子。

陕北粉条烩菜的家常做法

1 、用料：五花肉200g 、粉条350g
、香菜20g 、八角3颗、姜10g 、蒜10g 、葱10g、生抽20g、料酒3g 、鸡精2g 、蚝油5g、食盐1g
、食油30g、白糖2g 
。

2
、准备原料。

3、五花肉切成0.5厘米厚片，粉条提前温水泡发。

4
、葱切成葱花
，姜切片，蒜切片，香葱切末 ，香菜切小段。

5
、锅内加入食用油烧热 ，加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒，出香味后加入葱姜蒜，料酒3g ，生抽20g，蚝油5g继续翻炒出香味
，加入适量清水，小火慢煨
。

6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条，盐1g，鸡精2g调味慢炖入味。

7、出锅撒入香葱和香菜即可
。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。